シソ 花穂 紫蘇 花の写真素材
しその花の色は、赤じそが紫色で、青じそは白色です。 しその花の咲く時期 夏の終わり、9月の上旬頃からしその花穂がつき始め、花をつけ始めます。 夏から秋にかけて、日が短くなると花が咲く植物です。 花穂に花が咲いたあとやがて実をつけます。 （赤じその場合はむら芽）が、刺身のつまなどに、 葉が育った後は、花穂や穂じそ（しその実）が実って薬味などに利用できます。 日本はいずれもフレッシュが手に入ります。 栄養の青じそ 青じそはビタミンa、c、鉄が多い健康野菜！
青じそ 花穂
青じそ 花穂-芽じそ しその若い芽を指します。青じその双葉を青芽、赤じその双葉を紫芽（むらめ）といいます。刺身のつまや薬味に使います。 花穂じそ しその穂を、花が咲く前の蕾のうちに収穫したものです。 大葉に芽じそ、花穂、穂じそ、しその実 しそは利用部位によって様々な利用法があります。 大葉は青じその若葉です。 そのままの葉を天ぷらや、刻んでサラダや漬物、料理の風味づけ、刺身のいろどり、つまとして利用します。
紫蘇 しそ の旬到来 2週間新鮮保存方法ご存知ですか Tenki Jpサプリ 16年06月日 日本気象協会 Tenki Jp
おはようございます。 プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ シソ（紫蘇・大葉） ＜シソ科＞ シソは、ご家庭に1株あると・・ 夏場に本当に役にたつ～香味野菜です。 害虫被害も少なく、手間もかからず 初心者でも育てやすい野シソの栽培のポイント シソは、5月になってから植えつけやタネまきを行います。 1株だけ育てる場合、苦土石灰、化成肥料はgが目安です。 葉を利用したあと穂ジソを収穫する場合は、花が咲く前に穂をつけ根から切り取りましょう。 ・青じそ：適量 ・キュウリ：適量 ・穂じその花穂(かすい)：適宜 ・酒：大さじ1 ・味醂：大さじ1 ・醤油：大さじ2 作り方 1／ショウガと青じそは千切り、ミョウガは縦に薄切り、キュウリも千切りにしておく。 薬味が清々しい
青じそを少し採って そうめんの 薬味に使うくらいです。 今年は 「しその佃煮」作ってみよう・・・と思い レシピを検索 紫の紫蘇を取って 母へ 我が家用は 青じそを取りました。 大葉について 大葉 は、 一年草 である。 青じそ、赤しそ種類はありますが、育て方は基本一緒です。 種まきから収穫までの期間 春5月中ごろから、苗で育てるのがおすすめ。 収穫時期は、苗からだと2か月ぐらい。 種からだと、3か月はかかります花穂と穂じそ 「穂じそ」は紫蘇（しそ）の若芽で、熟成しない実をつけたもの。「束穂」とも呼びます。 花が開き始めたものが「花穂」になります。 紫蘇の花穂（かすい）であり、葉はもちろん大葉（シソの葉）です。
青じそ 花穂のギャラリー
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